生搾り黒ごま油

焙煎などの熱を加えることなく低温で丁寧に黒ごまを圧搾した生搾り黒ごま油です。医食同源の国中国では黒豆、黒米など5種類の黒い食べ物は体に特に良いとされ「仙人食」と呼ばれています。黒ごまも黒い5種類の一つで不老長寿の妙薬として珍重されています。 口に含むと完全生搾りならではの滋味深い黒ごまの凝縮されたうま味を感じることができます。繊細さの中に力強さを秘めていることが感じられ、黒ごまの種皮に由来する香ばしい風味と後味にナッツを連想させる風味が広がります。黒ごま種皮由来の繊細で複雑な風味が料理にほのかなアクセントを加えてくれます。

2,700円 (税込み2,916円)
販売終了
購入or予約にあたってのお願い

生搾りタイプのごま油です。よく見かける茶色の焙煎タイプのごま油とは風味が異なります。「太白ごま油」や「セサミオイル」といった名称で販売されているタイプのごま油です。 保存方法: 直射日光を避け常温で保存してください。 賞味期限: 12ヶ月 (特に開封後はお早めにお召し上がりください。) 本製品の製造ラインでは、落花生を使用した製品も製造しています。 底部に沈殿が生じたり白く凝固することがありますが品質には問題ありません。

商品情報
栽培方法
自然栽培 管理型
産地
規格(重量)
110g
目安
1日小さじ一杯で一月分
配送方法
通常配送
配送業者
ヤマト運輸 宅急便

この食材を使ったオススメのレシピを見る