有機野菜や自然栽培の産直宅配ならtoriii(トリー)

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toriiiとは

  • コンセプト
  • 食流通の現状
  • toriiiの目指すもの
  • 他サービスとの違い
  • toriiiの5つの約束

あなたはどの食品を口にしたいと思いますか?

石川県羽咋郡 自然農園「もと屋」 皆が笑顔になれる"おいしい"お茶づくり静岡県富士市 聚楽苑 山梨県甲斐市 小林牧場 山梨県笛吹市 まる岩ぶどう園
toriiiは、こだわりの生産者から消費者へ新鮮でおいしい食材を直送する今までになかった新しいサービスです。

toriiiでは、「鮮度」「技術」「人柄」にとことんこだわり、
栽培方法や土壌環境、営農理念にいたるまで、
強い信念をもつ有機農家を集めました。

こだわりを持つ農家と消費者をつなげ、
皆さまの食卓を豊かにするのがtoriiiの目指す“理想のカタチ”。

自分好みの生産者と出会う旅、今からはじめてみませんか?

食流通の現状

知っていますか?食流通の現状

スーパーなどの市場流通や大手ネット食品宅配事業者による既存の食流通は、大規模流通を目的としているため、前者では、「生産者」ではなく、商品の「規格」による取引が行われ、後者においても個人の生産者を特定することは難しくなっています。また、産地で収穫された農作物は、両流通とも、一度市場や物流センターに搬送され、その後、量販店や消費者へ供給されます。

市場流通の場合
大手ネット宅配食品流通の場合
そのため、取り扱われる食材の多くは・・・
  • 鮮度が低い

    流通日数が3-4日と長く、食材の鮮度が低くなります

  • 価格が高い

    流通の間に入る仲介業者が多く、中通コストが販売価格の大半を占めます

  • 生産者がわからない

    事業モデル上、ユーザー側で100%生産者の顔が分からない場合が多い

「自分達の食べる分は別で作っている」なんていう生産者も・・

商品の規格(外見)のみが基準となり、実際に食品を口にする消費者と直接つながることのない既存の市場流通において、生産者の心理として、基準値一杯まで農薬や化学肥料を使用し、規格のみを合わせた農作物を出来るだけ大量に作ることが目的となります。有名な食材の産地においても、出荷する農作物を自身は食べない(自家消費用の作物は別で栽培する)という生産者さんにもお会いしたことがありました・・・

取材スタッフ 上村
取材スタッフ 上村
toriiiの目指すもの

生産者と直接つながることの重要性

生産者と消費者が直接つながることで、生産者は消費者をより理解し、安全で質の高い農作物を供給する責任が生まれます。また、生産者は自身のこだわりの農作物が適正な価格で消費者へ販売できるようになります。一方で、消費者は、旬の鮮度の高い食材を信頼のできる生産者から産直という形で直接購入することができます。

toriii(トリー)は仲介業者を一切入れず、生産者と消費者を直接つなぎます。 生産者のメリット こだわり食材を適正な価格で
提供できる 高い栽培技術と理念を直接伝えることができる 消費者を理解し責任を持って食材を提供する意欲が高まる 消費者のメリット 旬で鮮度の高い食材を手に入れることができる 100%顔のわかる生産者と安心してやり取りができる 食に関する知識を高めることができる さらに!生産者と直接つながる、toriiiだからことでできること 生産者との気軽なコミュニケーション レビューやコメント機能により生産者への質問やリクエストが可能です 農業体験までサポート 生産者との関係深化、ご家族の食育の一環としてお気に入りの農家による農業体験を企画します
他サービスとの違い

他の食材宅配サービスとtoriiiの違いは?

たくさんの食材宅配サービスが「商品」を主役にしているのに対して、toriiiはひとり一人が全く違う「生産者」に焦点をあて、生産者と消費者の信頼関係をベースとした新しい食流通を提供しています。また、物流センターを通さない産地直送型モデルにより、旬の食材を最も鮮度の高い状態で産地からご自宅へお届けします。

他の食材宅配サービス 多くの食品宅配事業者が複数の契約農家から商品を一括で仕入れ、販売するという事業形態をとっているため、購入した食材の生産者を特定することが困難です(大手ネット食品事業者のサイトを見ると、生産者◯◯さん他、栽培方法◯◯栽培他、といった表記になっていることが殆どです) toriiiでは、それぞれの消費者のこだわりに合った100%顔の見える生産者と直接つながることで、安心で質の高い旬の食材を、最も新鮮な状態で生産者の圃場からご自宅まで直接お届けします。
toriiiの目指すもの

生産者と直接つながることの重要性

  1. その1 食べる側のカラダに配慮した栽培方法

    toriiiでは、農薬や化学肥料を使用しない、食べる側の体の健康や地球環境に心から配慮した営農を行う生産者のみをご紹介します。

  2. その2 全国どこでも生産者(圃場)は必ず訪問

    toriiiでご紹介する生産者については、全員の圃場を実際に訪問。
    生産者と直接お会いすることで、栽培技術だけでなく人柄や営農を行う上での高い理念や想いを持つ生産者のみをご紹介します。

  3. その3 生産者と消費者による二者認証

    toriiiでは、通常の第三者認証に加え、生産者と消費者が産地の栽培方法や栽培基準を相互に検証するあたらしい認証方法も実践。
    栽培方法や栽培基準を遵守し安心で安全な食材を提供します。

  4. その4 徹底的にこだわった旬と鮮度

    toriiiでは仲介流通業者や物流センター等を一切通すことなく、
    鮮度の高い、旬の穫れたて食材をお気に入りの生産者から直接お客様へお届けします。

  5. その5 食材の「質」にあくまでもこだわります

    段ボールや梱包資材等には必要以上にお金をかけず、その分、
    お客様に満足してもらえるような農作物の品質向上、商品価格の低減に注力します。

全国のこだわりの生産者と直接つながり、新しい発見や出会いに満ちた、豊かな食生活を体験しませんか?
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